生酮點心食譜分享
核桃可可奶酪軟餅乾(也可以做杯子蛋糕)
個人認為做杯子蛋糕口感很綿密厚實超好吃
作法簡單,新手上路亦可嘗試,飽足感十足。
材料:
(1)蛋白*1
(2)有鹽奶油15克
(3)奶油奶酪10克
(4)赤藻糖30g(甜度可自行調整)
(5)杏仁粉30克
(6)椰子細粉10克
(7)82%巧克力20g
(8)希臘優格10g
(9)核桃數顆
(10)無糖花生醬一匙
步驟:
先將2.3.7.10隔水加熱融化,
拌勻後放涼,加入1.4.8再度攪拌完成,
後取5.6繼續攪至稠狀,
看自己要做杯子蛋糕還是餅乾就倒入該容器,
先烤箱預熱180度10分鐘,
後擺盤將9放置該物上方,
烤箱溫度調至150-160度轉20分鐘送入洞房,
後取出撒上4薄層及可可粉裝飾,
再放入烤箱10分鐘,
後放涼即可服用。

核桃可可奶酪軟餅乾(也可以做杯子蛋糕)
個人認為做杯子蛋糕口感很綿密厚實超好吃
作法簡單,新手上路亦可嘗試,飽足感十足。

(1)蛋白*1
(2)有鹽奶油15克
(3)奶油奶酪10克
(4)赤藻糖30g(甜度可自行調整)
(5)杏仁粉30克
(6)椰子細粉10克
(7)82%巧克力20g
(8)希臘優格10g
(9)核桃數顆
(10)無糖花生醬一匙

先將2.3.7.10隔水加熱融化,
拌勻後放涼,加入1.4.8再度攪拌完成,
後取5.6繼續攪至稠狀,
看自己要做杯子蛋糕還是餅乾就倒入該容器,
先烤箱預熱180度10分鐘,
後擺盤將9放置該物上方,
烤箱溫度調至150-160度轉20分鐘送入洞房,
後取出撒上4薄層及可可粉裝飾,
再放入烤箱10分鐘,
後放涼即可服用。
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